duminică, 16 ianuarie 2011

Fermierii arădeni fac afaceri cu porci vietnamezi

Crescătorii de animale speculează trendurile gastronomice şi aleg acele rase care au carne savuroasă, dar fără colesterol. O familie din Arad a început să testeze cât de greu se întreţin porcii vietnamezi şi cât de repede pot face profit cu aceste animale.

luni, 10 ianuarie 2011

Originea porcului cu burta taratoare (porcul vietnamez)

Stramosii porcilor vietnamezi au fost domesticiti acum 10 mii de ani in sudul Chinei.

Rasa importata pentru prima data in Canada, in anul 1985, de Keith Connel, este cea cunoscuta in Vietnam ca rasa ''I''. Acesti porci provin din delta Raului Rosu si sunt mai ales negri, cu fete cutate si urechi mici. Cunoscut drept ''porcul mic'', cantareste la maturitate aproximativ 90 de kilograme. Porcii din rasa I sunt cunoscuti acum drept ''Linia Con''.

duminică, 9 ianuarie 2011

Despre ferma de porci vietnamezi din Mures

Hraniti mai sanatos, mai supli si mult mai gustosi, purceii vietnamezi sunt la mare cautare in judetul Mures. Lumea a aflat ca exista o ferma cu porci vietnamezi, iar stapanul acesteia se poate lauda ca a dat lovitura.

Cum in Romania nu sunt multi crescatori de porci vietnamezi, mureseanul nu duce lipsa de comenzi, mai ales acum.

Porcii vietnamezi - carne fără colesterol

Ţi-ai dori să mănânci o ciorbă de perişoare şi un cotlet şi după ce te scoli de la masă să te simţi ca după o ciorbă de legume şi un piept de pui? Simplu, dar costisitor. Ultima fiţă în gastronomie românească e mâncarea cu carne de porc vietnamez. Nu are colesterol aproape deloc. Au apărut deja mici crescătorii de astfel de animale exotice. Se cresc la fel ca porcii noştri, din alimentaţia lor lipsind însă orice urmă de grăsime animală.

sâmbătă, 8 ianuarie 2011

Informatii generale despre porcii vietnamezi

Porcul vietnamez este o rasa de porc domestic originara in Vietnam.Mai mici decat porcii de ferma standard europeni sau americani, cei mai multi porci vietnamezi sunt de marimea unui caine de talie medie sau mare. Totusi, greutatea lor variaza intre 27 si 136 kilograme.